Description:
Son fruit, la chayotte (chayotli nahuatl, squash épineux), 1 chayotte également appelé, tayota, guatilla ou guatila, a une couleur allant du vert foncé au vert pâle ou jaune pâle presque blanc. Lorsque l'offre a une carapace brillante et consistance dure. Vous mai être recouverte d'épines ou non. Chayote semble plus lisse et désossé mai ont des fissures de moins que la chayotte épineux. C'est une plante grimpante originaire des Amériques, qui vit et porter ses fruits depuis plusieurs années. Chacun a une courge semences, large plat, appelé Pip, qui est aussi pulpe comestible. Chayottes couramment sont de petite taille, bien que certains peuvent peser jusqu'à 500 grammes.

Terminologie:
La chayotte nom nahuatl (chayotli) des moyens vers la citrouille. Selon l'INCAP (Institut de nutrition de l'Amérique centrale et Panama), le Venezuela est appelé chayotte, au Pérou est appelé Cayote et des gourdes, au Guatemala et El Salvador est connu sous le nom huisquil, le Panama, le Nicaragua et le Costa Rica est appelée Chayote squash et le Honduras et la Colombie: guatila (intérieur) ou de cidre (dans le café) et au Brésil est appelée Xuxu.