Le melon (Cucumis melo) est une plante herbacée monoica stolon. Il est cultivé pour ses fruits, la saison d'été de baies avec une teneur élevée en humidité et de douceur.
L'usine a soft, tiges à poils qui poussent au ras du sol. Ses feuilles sont striées et le pétiole sont palmées, c'est à dire qu'il ressemble à celui d'une main. Les fleurs sont jaunes et ont chacune un seul sexe.

Fruit
Plages de la forme du fruit sphérique à l'ellipsoïde. Dans ce qu'on appelle les melons de la banane sont des ondulations de les faire ressembler à une citrouille. Sa taille dépend de la variété et les conditions de croissance.

Propriétés:
Utilisations: Le fruit est diurétique, l'estomac, eupeptique, émollient, nutritive. Les graines et les racines ont pour effet émétique. Une portion de 100g. Fournit plus de la moitié de la dose quotidienne recommandée de vitamine C. Sa teneur en bêta-carotène, qui sont convertis à la vitamine A, deux antioxydants, ce qui en fait un allié efficace contre le cancer et les maladies cardiaques. Il est excellent nettoyant et de réhydratation. Il a une teneur en eau élevée. Il apporte beaucoup d'hydrates de carbone, comme le saccharose, mais sa faible teneur en énergie est idéale pour perdre du poids. Le calcium, le magnésium, le potassium et le phosphore sont d'autres vertus pour le corps.

Variétés:
On distingue différents types, avec de nombreuses variétés dans chaque type, qui diffèrent dans leur apparence, leurs propriétés et leur mode de culture. Les types sont cultivées de melon charentais, cantaloup, melon italien, l'expéditeur de l'Ouest, l'expéditeur eartern peau de crapaud jaune, Honey Dew, Tendral, Ananas, Galia, et Earl Crenshaw japonais.